首頁 > 新聞中心 > 咖啡知識專欄：世界各地的風味之旅
在午後陽光下台北咖啡課程中，一起開啟了一場咖啡的感官之旅。您可以漫遊於印尼濃密的叢林中，沉浸在衣索比亞花海的馥郁中，感受哥倫比亞均衡之美，也能品味巴西巧克力的深情誘惑，甚至在埃塞俄比亞的水果之樂中悠遊，最後登上肯亞高原的高酸度奇妙。這不僅是是體驗咖啡的香氣，更是一場濃縮的感官奇遇，與創業家技藝補習班台北咖啡課程一起的每一杯點點滴滴交織成最美的咖啡故事。
基礎咖啡課程：認識不同咖啡豆產區
當選購咖啡豆時，您可能會注意到來自不同產區和莊園產生的風味有著不同的差異。今天創業家技藝補習班台北咖啡課程就帶你認識六個常見的不同產區的咖啡風味：印尼咖啡產地的濃厚與獨特
印尼的咖啡，例如蘇門答臘（Sumatra），以其濃厚的香味和低酸度而聞名。這可能來自乾糧法處理，讓咖啡豆保留更多果漿，帶有天然的甜味和濃郁風味。土地的泥土和中藥味道也融入其中，為品嚐者帶來獨特的感官饗宴。衣索比亞咖啡產地的清亮滋味
衣索比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe）豆以其複雜、馥郁的風味而著稱。高海拔種植和「洗淨法」處理方式為這款咖啡賦予清亮的酸度，帶有水果、花香和茶葉的滋味。品味耶加雪菲，彷彿沉醉在一片花香的園地中。哥倫比亞咖啡產地的均衡之美
哥倫比亞的咖啡（如喀內加 Cauca）展現出均衡的風味，兼具酸度、醇厚感和甜味。不同地區的風味多樣，每一口都是對這片土地多元性的一種體驗。巴西咖啡產地的巧克力誘惑
巴西的咖啡常呈現出濃郁的巧克力風味，並伴隨著堅果香氣。豐富的土壤和穩定的氣候為巴西的咖啡提供了發展出豐富風味的機會。埃塞俄比亞咖啡產地的水果之樂
埃塞俄比亞的咖啡，尤其是辛吉達（Sidamo），以其獨特的水果風味和花香而著稱。每一口都彷彿品嚐到檸檬、藍莓等水果的味道，而且花香濃郁。肯亞咖啡產地的高酸度享受
肯亞的咖啡以其高酸度和強烈的果汁感而聞名。高海拔種植和優質的「洗淨法」處理方式為肯亞的咖啡注入了獨特的風味，讓每一口都充滿活力。這些不同產區的咖啡風味，就像是一幅風景畫，每一種都為咖啡增添屬於它自己的故事。品嚐不同產區的咖啡風味，感受豐富多樣的變化，讓你的咖啡體驗更加精彩。
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