專業烘焙課程
專業烘焙課程怎麼選？先確認你的學習目標
烘焙是一門涵蓋範圍很廣的技術，從麵包、蛋糕、餅乾到法式甜點，每個方向都有其深度。創業家技藝補習班自1980年立案，提供多種專業烘焙課程，這頁幫你快速了解各課程的定位與差異，找到最適合你的方向。
創業家技藝補習班提供哪些專業烘焙課程？
依照學習目標不同，我們的烘焙課程分為以下四個方向：
想全面學習烘焙技術：烘焙創業班
蛋糕、麵包、派塔、餅乾、慕斯、中式點心、伴手禮、藝術蛋糕裝飾等烘焙各類產品完整教授，一年教授近250種市場經典及流行產品。適合想全面掌握烘焙技術、計畫就業或創業開店的學員。
→ 詳細內容請見：烘焙創業班
想考取烘焙證照：烘焙丙乙級證照班
針對烘焙食品技術士丙級與乙級考試規劃課程，包含麵包類與西點蛋糕類的學科與術科教學。學員丙照考取率幾近100%，若一次未考取可免學費回班複習。適合有考照需求、或想以證照提升就業競爭力的學員。
→ 詳細內容請見：烘焙證照班
專攻蛋糕裝飾技術：蛋糕課程
從鮮奶油抹面、擠花造型、巧克力裝飾到翻糖塑形，每堂課獨立主題，一人實做一顆8吋蛋糕並整顆帶回。適合對蛋糕裝飾有興趣、想學習多元裝飾技法的學員。
→ 詳細內容請見：蛋糕課程
專攻麵包製作技術：麵包課程
從台式、日式到歐式麵包，涵蓋吐司、丹麥系列、貝果、可頌等多種麵包類型，著重麵團製作與整形技巧的實作訓練。適合想專精麵包技術的學員。
→ 詳細內容請見：麵包課程
烘焙課程常見問題
完全沒有烘焙基礎，可以報名嗎？
可以。所有課程從基礎開始教起，無需任何先備知識，毫無經驗的學員也能從零開始學習。
上課設備和材料需要自備嗎？
不需要。上課所需設備、器具、物料全由補習班提供，並附有獨家講義輔助學習。
報名之後一定會開課嗎？
是的。本班採小班教學，無須湊人數開課，課務人員告知明確開課日期後即確定開課，不會有苦等開課通知的狀況。
課程時間無法配合怎麼辦？
可安排個別教學或客製化教學，歡迎來電洽詢。企業有培訓或包班需求，亦可來電安排。
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創業家技藝補習班
官方網站：http://www.best-168.com.tw/
地址：10041台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 (捷運台北車站Z8出口)
電話：(02) 2375-6395
立案字號：12623（臺北市私立創業家技藝短期補習班，1980年立案）