台北咖啡課程

台北咖啡課程簡介：

沖煮咖啡的儀式感近年成為居家咖啡文化風潮，不僅讓手沖咖啡成為進修課程推薦首選，也讓咖啡全科班【手工+義式+拉花】課程成為熱門課程。自己沖煮咖啡不僅能彈性調整風味，還能藉由沖煮過程療癒身心。但是不同的台北咖啡課程上課內容與授課師資可能影響學習成效。本文介紹一些較熱門、ptt推薦、Dcard推薦且與台北咖啡課程有關之教學中心、課程費用及課程心得。

一、咖啡全科班【手工+義式+拉花】課程

咖啡全科班是以就業培訓為目標，從學理、實作到專業經驗分享的課程規劃，課堂中有經驗豐富的咖啡師可實際帶學員練習手沖咖啡、義式咖啡機使用、咖啡拉花技巧。因課程採小班制上課方式，故每個台北咖啡課程學員都有充分的練習時間。要特別注意的是，若有計畫開店，有另外有開設經營管理實務課程可供報名。咖啡全科班費用包含材料費、講義費，10堂課程費用請電話洽詢。

二、SCA咖啡證照課程台北班

很多人感興趣的咖啡證照課程，其實是SCA精品咖啡協會規劃的專業課程內容與國際咖啡師證照。課程劃分基礎、中級與專業階段之外，又可區分為咖啡基礎、咖啡師訓練課程、咖啡師、生豆、烘焙、風味評估、萃取等多種專業咖啡課程；而許多知名的咖啡廳看好精品咖啡的發展，便合作推出此一系列的SCA 台北咖啡課程，咖啡課程費用從10000元到40000元不等。

三、社區大學咖啡課程

為了提供市民學習第二專長，台北市社區大學經常性開設多種學術、生活技能課程，其中就包含烹飪類的咖啡課程，費用包括學分費、報名費等，約為3000元到6000元不等。優點是課程費用低，常聘請得獎師資授課。但由於社區大學咖啡課程台北大部分學校開課都是面向社區民眾，因此上課學生數較多，較難保證每個人可獲得完善的指導。

四、職訓局咖啡課程

職訓局咖啡課程台北班是為了幫助國民獲得咖啡餐飲就業所需技能或促進就業，所推出的委外或補助課程，若符合特定身份資格，則僅需支付20%課程費用，其餘80%費用由政府補助。由於是職前訓練課程，因此上課時數約落在250小時到350小時間，通常為平日一到五白天上課，課程時段固定，適合待業者。

咖啡全科班與咖啡證照課程，入門者怎麼選？

其實咖啡入門最開始都是從基礎知識學習，主要有咖啡豆品種、風味、產區認識。因此無論是全科班還是證照課程，其實課程規劃還是大同小異，只是差別在證照課程會另外針對考試內容與技巧教學。而台北咖啡課程全科班比較講究實務操作。

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