首頁 > 新聞中心 > 少年輔育院學生報名烘焙食品「丙級技能士技能檢定」
桃園少年輔育院於9月25日至10月1日，辦理室內配線、機器腳踏車修護、汽車修護、烘焙食品「丙級技能士技能檢定」，院內共有79名學生報名參加、全數過關。
少輔院表示，院內參與檢定的學生，3月起即利用課餘時間接受技能訓練，由於多數學生都是從零開始，訓練期間必須熟讀學科近1000題題庫，且必須熟練術科各項技能，一般技職學校學生參與技能檢定，尚須經過至少1至2年的養成訓練，而院內學生都是經司法程序裁定入院，學業成就普遍偏低、自信不足，歷經短短7個月訓練，能夠揮出「全壘打」的好成績，真的難能可貴。
少輔院表示，近年持續強化學生技藝訓練，除了4個檢定班，還有電腦文書認證（TQC）、陶藝、佛像繪畫、書畫裱褙、花燈創作、園藝、農藝、管樂等技能課程，依每位學生的興趣及程度安排；另，為了讓取得證照的學生與業界銜接，將安排為期2個月的加強班課程，聘請業界師資教授實用技能，而非只會檢定題目而已，例如，烘焙課程安排小西點、蛋糕、餅乾之製作，讓學生至少學會五十種糕餅、點心製作技術。
來源:自由時報電子報